La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) trabajan en la aplicación de un decálogo de buenas prácticas que servirá como norma de referencia para el sector gastronómico en la Bahía de Banderas.
La directora regional de Profeco, Mirna Encinas, explicó que este acuerdo busca beneficiar tanto a negocios como a comensales. Señaló que dará claridad sobre las obligaciones de los proveedores y sobre los derechos de quienes acuden a los establecimientos.
- “Es prácticamente un manual de buenas prácticas apegado a la Ley Federal de Protección al Consumidor. Queremos que los restauranteros sepan con certeza qué puntos deben revisar y que los consumidores tengan confianza en que se respetarán sus derechos”, afirmó Encinas.
El convenio establece que Profeco realizará inspecciones basadas en estos lineamientos, lo que permitirá a los restaurantes conocer los criterios de revisión con anticipación y corregir cualquier incumplimiento.
Encinas detalló que la Canirac elaboró la propuesta inicial del decálogo y que la Profeco se encuentra revisándola. Una vez validada, arrancará un esquema de vigilancia y seguimiento para elevar la calidad del servicio y dar mayor certidumbre a la clientela.
- “Se trata de un gran avance, porque autoridad y empresarios trabajamos con reglas claras, siempre buscando alternativas que favorezcan a ambas partes”, concluyó la funcionaria.
