lunes, mayo 20, 2024
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90% del tequila que se comercializa en el mundo se produce en Jalisco

La Denominación de Origen alcanza toda la entidad

Un 90% del tequila que se comercializa a nivel mundial se produce en el Estado de Jalisco, gracias a que esta bebida se identifica directamente con la entidad y que la Denominación de Origen cubre los 125 municipios de su territorio.

Lo anterior fue señalado por Alfonso Mújica, director de la Cámara Nacional de la Industria del Tequila (CNIT), al ser cuestionado sobre la importancia que tiene dicho sector para la agroindustria del estado y del país.

“La denominación de origen está conformada por los 125 municipios de Jalisco; por algunos municipios de Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas; entonces alrededor de 90% viene de Jalisco y en Jalisco tenemos dos regiones: la Región Valles y la región Altos y bueno pues ahí tenemos la más grande cantidad de empresas que fabrican que producen tequila en total son 184 destilerías las que pueden hacer tequila y bueno en la cámara como lo comentamos, Representamos más del 90 por ciento de la producción”.

Recordó que la Denominación de Origen del tequila data del año 1974, siendo la primera que se dio a nivel nacional, por lo que ha sido pionera en cuanto a conocimientos en la materia y ha apoyado a los productos y sus regiones de algunos otros bienes que han alcanzado tal distinción.

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